半托飯?zhí)贸邪绞剑?/p>
半包式企業(yè)方：提供現(xiàn)有場地(包括車間、倉庫等)、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料，或視廠方實(shí)際情況另行安排。
飲食公司：負(fù)責(zé)提供人工，清洗費(fèi)，損耗，修理，保險，福利，勞動保護(hù)用品等費(fèi)用。
根據(jù)貴公司的口味要求，配備廚師，為客戶提供的餐飲服務(wù)。
餐費(fèi)可以先墊付，用餐者憑餐卡就餐，實(shí)行先消費(fèi)、后付款的靈活方式，每月按實(shí)發(fā)餐卡數(shù)量和面額結(jié)帳。
貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊；切菜機(jī)、殺菜機(jī)、切肉機(jī)、攪餡機(jī)等設(shè)備應(yīng)由專人負(fù)責(zé)隨時清潔，保證其表面光亮干凈、無油漬、污物，在使用過程中隨時觀察其工作狀態(tài)是否正常，如發(fā)現(xiàn)不正常情況及時上報有關(guān)部門進(jìn)行修理。洗滌池、解凍池應(yīng)按規(guī)定使用，不能混用，隨時保持其里外潔凈、無殘渣、無油垢，光亮整潔；菜筐、肉箱子應(yīng)及時清洗消毒，保證其無污垢、殘渣及泥垢，肉菜容器應(yīng)分開使用，定期由專人進(jìn)行消毒，并做相應(yīng)記錄；
食堂承包可以增加食品安全和衛(wèi)生保護(hù)。由于餐飲企業(yè)的從業(yè)人員具有較高的餐飲技能和健康安全管理水平，能夠更好地把控食品安全衛(wèi)生，為學(xué)生、員工等食客提供在食品安全方面更有保障的食品。
承包食堂公司負(fù)責(zé)提供勞務(wù)費(fèi)、清潔費(fèi)、損耗費(fèi)、維修費(fèi)、保險費(fèi)、福利費(fèi)、勞保用品等費(fèi)用。這就是為什么越來越多的食堂承包和蔬菜配送服務(wù)出現(xiàn)的原因。但是，為了保證員工或?qū)W生的食品安全和身體健康，大多數(shù)客戶在選擇簽約服務(wù)時都非常謹(jǐn)慎，只有這樣的服務(wù)公司才能受到客戶的好評。
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